Các bạn cần phải thử tận hưởng những món ăn dưới đây nếu có cơ hội sẽ đi du lịch Cần Thơ.
Nem nướng Cái Răng
Từ thịt heo được băm cho thật nát rồi sau đấy cuộn thành hình tròn lại, là Đặc sản tỉnh Cần Thơ này được chế biến. Trên than hồng, thịt đã vo tròn sẽ được xỏ vào 1 thanh tre, rồi nướng. Sẽ xong lúc thịt viên ngả sang sắc vàng nâu cùng cháy. Khi ăn chỉ cần phải tách ống ra là thịt đã chín ở trên bát. Đặc sản Nem nướng Cái Răng nhất thiết cần được thưởng thức với bánh hỏi Phong Điền Cần Thơ vừa trắng ngà vừa thơm lừng. Ăn kèm cùng Nem nướng Cái Răng chính là những kiểu rau tươi như khế chua, chuối xanh chát, rau mùi thơm. Bạn có thể cảm nhận được đủ mùi hương của thức ăn này lúc lấy một chiếc bánh tráng gói Nem nướng Cái Răng và các kiểu rau sống rồi sau đó cuộn vào chấm bát nước chấm riêng độc đáo. Nước chấm riêng của đồ ăn này cần có là nước chấm tương, đặc sệt kèm với hạt lạc và ớt đỏ ngầy ngậy.
Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ
Lúc nói đến Lẩu bần thì ko thể nào ko nhắc đến quả bần đặc trưng. Có vị chua chua thanh mát của tỉnh Cần Thơ chính là 1 thức trái cây bình dân này. Nước dùng bởi thế khi nấu nướng lên cũng cần có vị chua chua và mùi hương đặc thù của trái bần. Các loại cá tươi, nếu xịn thêm thì các bạn có thể ăn với thịt ba ba thường được nấu nướng cùng Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ. Các kiểu rau xanh thưởng thức kèm theo cũng là điều đặc biệt của thức ăn này. Cần ăn cùng với so đũa, điên điển, rau chuối thái, bông hoa súng,… lúc ăn Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ.
Ốc nướng tiêu Cần Thơ
Đặc sản Ốc nướng tiêu được người dân tỉnh Cần Thơ sử dụng để khiến cho thức ăn này chính là ốc bươu. Ốc sau lúc luộc sơ sau đó được cho lên trên bếp than hồng để nướng chín. Trong giai đoạn nấu nướng, người chế biến đồng thời cho thêm các kiểu gia vị đi kèm như là nước mắm chấm, tỏi tiêu vào để dậy mùi món ăn. Ốc nướng đến khi nước cạn dần, sôi sùng sục lên, vỏ con ốc có hương thơm cháy xém, nhân thịt con ốc thu vào là được. Thịt bên trong ốc lúc ăn phối hợp cùng hương vị cay cay của tiêu, xả sẽ có vị dai giòn, ngòn ngọt, ngậy bùi. Hút nước của ốc sẽ có vị béo ngậy cực kì thơm ngon ngon lành lúc hút nước của ốc sẽ mang hương vị béo ngậy.