Thuật ngữ trao đổi chất thực sự đề cập đến tất cả các quá trình trong cơ thể sử dụng năng lượng, theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ , nhưng từ này được sử dụng phổ biến nhất khi chúng ta nói về trọng lượng. "Khi có ai đó nói," Tôi có chuyển hóa nhanh "hoặc" Tôi có chuyển hóa chậm ", họ thường đề cập đến khả năng giảm cân hoặc duy trì cân nặng bình thường", Caroline Cederquist, MD, một chuyên gia về y khoa nhi khoa tại Naples, Florida.

Hầu hết mọi người có thể tăng hoặc giảm tốc độ đốt cháy calo trong suốt cả ngày, nhưng nhiều người không biết làm thế nào, hoặc giới tính của họ, thói quen hàng ngày, và thậm chí điều kiện sức khỏe có thể ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của họ. Dưới đây là 10 sự thật về sự trao đổi chất có thể chỉ là chìa khóa để mở khóa cân nặng khỏe mạnh của bạn.

Hầu hết mọi người đều biết tránh xa bánh rán và nước sô-đa khi cố gắng giảm cân, nhưng các loại carbohydrates đơn giản khác, như bánh mì trắng và bánh quy giòn , cũng có thể làm chậm việc giảm cân, Cederquist nói. Khi bạn ăn chúng, lượng insulin của bạn sẽ tăng lên. Insulin sau đó khuyến khích cơ thể lưu trữ đường để sử dụng sau này, làm chất béo. Chọn carbohydrates chất lượng cao, như rau, trái cây, đậu và đậu và ngũ cốc nguyên hạt .

Đôi khi các bệnh cụ thể có thể ảnh hưởng đến tốc độ mà bạn đốt cháy năng lượng, Cederquist nói. Ví dụ, những người bị suy giáp có thể gặp khó khăn khi giảm cân vì cơ thể của họ không tạo đủ hormone tuyến giáp, theo NIDDK . Mặt khác, bệnh Graves có thể dẫn đến quá nhiều hormon tuyến giáp trong cơ thể và có thể gây giảm cân nguy hiểm. Nếu bạn lo ngại về khả năng giảm cân, hãy yêu cầu bác sĩ kiểm tra tuyến giáp của bạn để loại trừ bất kỳ vấn đề nào trong lần khám tiếp theo.