Làm thế nào để giữ đồ lạnh tươi ngon và vẫn trưng bày đẹp mắt, lại thuận tiện nhất? Đây là vấn đề đặt ra cho các nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp theo hình thức buffet. Với sự ra đời của bàn lạnh salad sẽ giúp bạn giải quyết tốt vấn đề trên. Để sở hữu một mẫu bàn lạnh salad phù hợp, mang đến hiệu quả cao là một điều không dễ dàng. Vậy những lưu ý để lựa chọn bàn lạnh salad là gì?

>> Xem thêm những thông tin hữu ích về bàn lạnh giá rẻ: https://inoxhungcuong.com/ban-lanh-ban-mat.html

Giới thiệu về bàn lạnh salad

Công dụng của bàn lạnh salad

Bàn salad chính là một biến thể từ loại bàn mát công nghiệp. Không chỉ có chức năng bảo quản lạnh thực phẩm, bàn salad còn được dùng như một loại bàn trưng bày với thiết kế các khay đựng ở trên.
Bàn salad được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,… phù hợp với hình thức ăn buffet. Ngoài các món ăn nóng, thì cũng có những món ăn cần được giữ mát, tươi mới như hoa quả, bánh ngọt,…
Sự thuận tiện của bàn salad nữa là chúng ta có thể dự trữ bảo quản thực phẩm ngay ở ngăn tủ bên dưới, khi cần thì có thể lấy ra trưng bày ngay, tiết kiệm được thời gian di chuyển thực phẩm từ bếp ra ngoài.


Cấu tạo của bàn salad công nghiệp

Bàn salad có cấu tạo đơn giản, phù hợp với công dụng của nó mang đến. Bàn salad có cấu tạo gồm 2 phần:
  • Mặt trên bàn được thiết kế để đựng những khay inox có nắp đậy cất thực phẩm và được trang bị kèm theo với hệ thống làm mát.
  • Phần phía dưới là các ngăn tủ mát để bảo quản các loại đồ ăn dự trữ. Nhiệt độ bảo quản của bàn mát salad từ 0ºC tới 8ºC đảm bảo được độ tươi ngon của thực phẩm.


Lựa chọn bàn lạnh salad phù hợp với nhu cầu, mang lại hiệu quả cao

Để lựa chọn được bàn mát salad phù hợp, bạn cần biết những lưu ý sau đây:

1. Mua bàn salad có dung tích và công suất phù hợp

Mua bàn salad có kích thước phù hợp chính là yếu tố quyết định đem đến hiệu quả sử dụng. Tuỳ vào nhu cầu sử dụng mà bạn lựa chọn cho mình bàn salad 2 cánh, 3 cánh hay 4 cánh. Thông thường các nhà hàng, khách sạn ở Việt Nam hiện nay phù hợp với mẫu bàn mát 3 cánh.
Bàn mát có dung tích lớn hơn thì yêu cầu công suất lớn hơn, để cân bằng giữa chi phí đầu tư và hiệu quả đem lại, bạn cần cân nhắc kỹ để dùng vừa đủ, giảm thiểu lãng phí.


2. Chọn thiết kế khay trên mặt bàn

Một điểm đặc biệt của bàn salad đó là bạn có thể chọn được số lượng khay thiết kế trên mặt bàn. Với nhu cầu trưng bày đa dạng, bạn cần số lượng khay trưng bày đa dạng. Còn nếu như không, bạn chọn thiết kế ít khay trưng bày hơn, phần mặt bàn trống bạn có thể sử dụng để sơ chế thực phẩm hoặc pha chế đồ uống.

3. Lựa chọn xuất xứ bàn mát

Trên thị trường, bàn salad được chia làm hai loại theo xuất xứ: Bàn salad nhập khẩu và bàn salad Việt Nam.
Bàn salad nhập khẩu có thiết kế đa dạng, thường được nhập khẩu nguyên loại từ nước ngoài, chất lượng tốt. Trước đây những khách sạn, nhà hàng vẫn thường dùng những loại bàn salad nhập khẩu. Bên cạnh đó từ khi có bàn salad Việt Nam, khách hàng đã dần chuyển sang sử dụng bàn mát Việt Nam.
Bàn mát salad Việt Nam được sản xuất dựa theo bàn salad nhập khẩu, đảm bảo chất lượng mà chi phí lại tốt hơn rất nhiều. Hơn nữa, bạn có thể thoải mái yêu cầu đặt hàng thiết kế tuỳ theo nhu cầu sử dụng.


Vậy để lựa chọn được loại bàn mát phù hợp, bạn không thể bỏ qua 3 lưu ý trên. Hy vọng bạn có được sự lựa chọn tốt nhất.

Inox Hùng Cường – cơ sở cung cấp thiết bị bếp nhà hàng hàng đầu cả nước phân phối ra thị trường các loại bàn mát, bàn quầy bar, bàn salad công nghiệp chất lượng cao. Inox Hùng Cường nhận đặt hàng thiết kế bàn salad, mang lại sản phẩm phù hợp nhất với khách hàng.

>> Địa chỉ cung cấp thiết bị inox nhà bếp chính hãng giá rẻ uy tín nhất tại TPHCM: https://inoxhungcuong.com

Thông tin chi tiết liên hệ:

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG
Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9,
Tp.HCM
GPKD số 0312544439 do Sở KH và ĐT TP.HCM
Cấp ngày 13/11/2013
GĐ/Sở hữu website: Đặng Kim Hùng
Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007
Email: lienhe@inoxhungcuong.com
Website: inoxhungcuong.com
Chủ tài khoản : CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN INOX HÙNG CƯỜNG
Số tài khoản : 169545979 (VNĐ)
Ngân hàng : ACB, Phòng Giao Dịch Cát Lái, TP. HCM.
Văn phòng tại Bình Định: 02B/9 Đường 31 Tháng 3, Phường Lê Lợi, TP. Qui Nhơn, Tỉnh Bình Định
Tel: 0901.344.007